いちご農園
Strawberry Farm

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  産地

  淡路島　苺の産地　五色町に星の果実園の農園があります。
  五色町鮎原は淡路島の中でも昼夜の寒暖差が激しくその気候が香り高い濃厚な苺を作り出します。
  淡路富士と云われる『　千山　』からの清水と肥えた土壌に恵まれ粘り気のある土は苺栽培に最適です。
  また鮎原はブランド米の米どころとしても有名です。

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  栽培方法

  土壌の力を利用するため栽培方法は昔ながらの土構でおこなっています。
  土の力で育てることで香り高い大きい苺ができます。

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  安心について

  星の果実園の苺を安心して召上って頂けるよう農薬はほぼ使っていません。
  最新技術「タフナレイ」照明を利用し、生育段階から苺の苗に照射することで苗自信の免疫をあげ病原菌に強い苺を育てています。

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  星苺の品種について

  メインで栽培している品種は3品種です。
  品種による好みやスイーツにした時の味わいなどを考えそれぞれの特徴で苺を使い分けています。

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  大事なミツバチ達

  苺の受粉に必要不可欠なのがミツバチです。
  星の果実園ではカーニオラン種のミツバチで受粉をおこなっています。
  非常に大人しいミツバチで低温に強いため冬でも頑張って働いてくれる優秀なスタッフです。